Cocktail Manon

Buffet cocktail DINATOIRE

17 pièces salées et 4 sucrées

Moelleux citron aneth et saumon gravlax sur fondue de poireaux 

Assortiment de mini wraps

Panier de crudités : carotte, choux fleurs, tomate, radis, sauce anchoïade

Mini pain tomate mozzarella au pistou

Mini briochette au crabe sauce cocktail

Assortiment de mini cannelés salés

Macaron au saumon fumé et crème citronnée à l'aneth

Sablé au chèvre frais, confit de figue et jambon cru 

Cupcake olive noire, ricotta basilic et chorizo

Croustade de foie gras et griotte confite

Tartare de courgette à l'huile d'olive et fêta 

Caissette de gambas sur confit d'oignon et gingembre

Salade de volaille au lait de coco et coriandre

Tartare de tomate, olive et bille de mozzarella au pistou

Moelleux poivron rouge, tapenade et tomate séchée

Club crudités sauce fines herbes

Salade de poulpe au Pistou et légumes croquants

Assortiment de Gâteaux de soirée (2 par personne)
Assortiment de Verrines (2 par personne)